Dienstleistungen

UNSERE DIENSTLEISTUNGEN

Wir assistieren unseren Kunden darin, die besten Produzenten für ihre Produkte zu finden.

European Halal Trust bietet den Service zu zertifizieren, dass Fleisch Produkte Halal sind. Wir arbeiten eng mit Fabriken zusammen wo die Produkte hergestellt werden und verifizieren, dass die Produktion mit den Gesetzen des Islam übereinstimmt.

Wir kontrollieren den kompletten Prozess während der Produktion um die beste Qualität an Halal Produkten sicher zu stellen. Es beginnt schon mit der Verarbeitung der Rohmaterialien und geht weiter über die Verarbeitung zu Fleischprodukten bis zu dem Verpacken, dem Kommissionieren, dem Lagern und dem Transport.

knifes

VOR UND WÄHREND DER SCHLACHTUNG

Wir stellen sicher, dass alle Maschinen und Geräte gründlich gereinigt und desinfiziert werden.

guarantee-certificate

BEI DER
PRODUKTION

Während der Produktion verwenden wir nur das Fleisch, was von uns geschlachtet wurde.

package

VERPACKUNG UND LAGERUNG

Das Endprodukt wird mit einem EHT-Aufkleber versiegelt und zur Lagerung in einem halal-gesicherten Lager abgeklebt.

VOR UND WÄHREND DER SCHLACHTUNG

Hygiene und Sauberkeit sind im Islam sehr groß geschrieben. Jeder Aspekt der persönlichen Hygiene, der Kleidung und auch das Equipment und die Räumlichkeiten wo Essen verarbeitet oder zubereitet wird mit eingeschlossen.

Das Ziel ist es, sicher zu stellen, dass die Produktion der Nahrungsmittel absolut sauber verläuft und diese nicht verunreinigt werden durch Materialien, die der Gesundheit schaden und laut islamischem Gesetz unrein sind.

  • Unsere Kontrolleure stellen sicher, dass alle Maschinen und Utensilien gereinigt und desinfiziert werden.
  • Sie stellen sicher, dass alle Mitarbeiter gesund sind. Außerdem tragen Sie saubere Schutzkleidung, die unsere Ware vor Kontamination bewahrt.
  • Das Equipment ist sauber und wird ständig sterilisiert um Reinheit zu garantieren.
EHT - European Halal Trust - Before & During the Slaughtering
EHT - European Halal Trust - The Team
Die zuvor genannten Tiere außer Fisch und Heuschrecken werden als Halal bezeichnet, wenn sie nach den folgenden Richtlinien geschlachtet werden:
  • Der Metzger muss ein Muslim sein
  • Vor der Schlachtung muss der Name Allahs über dem Tier gesprochen werden indem die Worte “Bismillah Allahu Akbar” oder zumindest “Bismillah” rezitiert werden.
  • Er muss das Tier unmittelbar und ohne Verzug nach dieser Rezitation schlachten.
  • Das Messer muss extrem scharf sein damit die Schlachtung möglichst effizient und einfach zu gestalten und um es auch dem Tier so leicht wie möglich zu machen
  • Er muss die folgenden Arterien durchtrennen:
  • Luftröhre (Luftröhre), Speiseröhre (Speiseröhre), beide Halsvenen
  • Sollte es dem Metzger nicht möglich sein alle vier Arterien durchzutrennen, aus welchem Grund auch immer, dann muss Er mindestens drei von ihnen durchtrennen um das Fleisch als Halal gelten zu lassen.
  • Er muss die Schlachtung manuell (von Hand) und schnell durchführen. Das Messer darf nicht gehoben werden bevor der Schnitt vollständig ist. Der Schnitt muss außerdem unter dem Adams Apfel erfolgen.

BEI DER
PRODUKTION

Während der Produktion verwenden wir ausschließlich Fleisch was aus unserer eigenen Schlachtung stammt. Die Tiere müssen am Leben und gesund sein bevor sie geschlachtet werden. Bei der Schlachtung lässt man dann das gesamte Blut aus dem Körper des Tieres ausfließen. Der Einschnitt wird schnell, tief und mit einem scharfen Messer am Nacken vorgenommen wobei die Hauptschlagader durchtrennt wird.

Obwohl unsere Partner mit großer Vorsicht ausgewählt werden halten unsere Kontrolleure stets die Augen offen und tolerieren bei unserem Auftrag keine Fehler. Wir machen unseren Job mit Glaube und wir lieben, was wir tun!

EHT - European Halal Trust - At the Production
EHT - European Halal Trust - Packaging & Stocking

VERPACKUNG UND
LAGERUNG

Das Endprodukt ist mit einem EHT Sticker versiegelt und getaped um dann in einem Halal gesicherten Lager gelagert.

Wir assistieren unseren Kunden darin die besten Produzenten für ihre Produkte zu finden. Oftmals sind wir in die Vorbereitung neuer Projekte involviert und wir suchen die besten Partner für unsere Kunden, beginnend bei dem Design der Verpackung bis hin zur Produktion des high quality Produktes.

Wir verstehen die spirituelle Wichtigkeit die muslimischen Kunden in Bezug auf Halal Nahrung haben. Wir haben unsere Kontrolleure in jedem Schlachthaus und in jeder Firma mit der wir zusammenarbeiten, um die Rückverfolgbarkeit unseres Fleisches zu garantieren. Das Endprodukt wird bei uns immer mit einem einzigartigen EHT Sticker versiegelt.

Um mehr über unsere Arbeit und unsere Werte herauszufinden, kontaktieren Sie uns noch heute.

European Halal Trust

Wir assistieren unseren Kunden darin die besten Produzenten
für ihre Produkte zu finden.

Wir sind hier, um Ihnen zu helfen, die Halal-Produkte mit Vertrauen in die richtige Richtung zu bringen!

Open chat